Для того чтобы ответить на этот вопрос, нужно вспомнить, как осуществляется процесс получения парфюмерного сырья. Существует три способа добычи парфюмерного сырья из растений: прессование, перегонка паром и перегонка с органическими растворителями. Остановимся более подробно на третьем способе.

Технология перегонки парфюмерного сырья с органическими растворителями применяется для выделения душистых веществ из таких нежных материалов, как, например, лепестки розы или жасмина. Лепестки помещают в жидкость-растворитель с низкой температурой кипения (петролейный, диэтиловый и этиловый спирт). После отгонки растворителя получают остаток, имеющий твердую или полутвердую консистенцию. Его называют конкретом, прибавляя название растения (конкрет розы, конкрет жасмина и т.д.). Конкрет обрабатывают этиловым спиртом, сильно охлаждают для отделения воскообразной части путем фильтрации. После отгонки спирта получаются пригодные для использования в парфюмерии абсолютные масла, или масла абсолю, которые в дальнейшем используют в своей работе парфюмеры, занимаясь составлением парфюмерных композиций.